心を満たすおむすび会~おむすびのお味噌汁のおいしさを楽しもう~

yuyuさんと旅するおむすび屋さんと一緒にイベント開催しました!

題して、「心満たすおむすび会」

以下イベント内容抜粋です。

”旅するおむすび屋さん”「むすんでひらいて」の菅本香菜さんと、”おしゃれな人はだしをとる”でお馴染み「ナナクラ昆布」の木村真依子さんとの素敵なコラボで今回開催することになったワークショップ、おむすび会です。

ついつい、コンビニで買ってしまうおにぎり。
だしの素やだし入り味噌で作ってしまいがちな味噌汁。
いちからつくるとこんなに美味しいんだ!と心から感じることができるワークショップです。
北海道のお米と食材を使って、自分の手で心を込めて握ったおにぎりを、出汁から丁寧にとったお味噌汁と一緒に、みんなといただきます。ほっとする心を満たすひとときを、みんなで共有しましょう^^

こんな内容で始まりました!

手で握るおむすびと、丁寧にとった出汁は心がこもってないわけがありません。

みなさんも、ぜひ、おむすびとお出汁生活を!

yuyuさんの情報はこちら
http://yuyu-gh.com/

旅するおむすび屋さんの情報はこちら
http://tabi-labo.com/tag/%E6%97%85%E3%81%99%E3%82%8B%E3%81%8A%E3%82%80%E3%81%99%E3%81%B3%E5%B1%8B%E3%81%95%E3%82%93

 

オリジナルエプロン販売中です。

cooking class kotakiさんのオリジナルエプロン取り扱い開始です。
コンセプトは働く人のためのエプロン。
お料理を生業としているひと、そうでないひと、エプロンをつけるすべてのひとへ。

色は10色展開。
私はカーキをチョイス。これからこれを毎回身につけてお仕事します。

欲しい方、ご興味ある方は直接メッセージください。

おしゃれなひとはだしをとるナナクラ昆布です。

ご注文はこちらから↓

http://nanakura-kombu.com

ナナクラ昆布POP UP CAFE in FUUMIZEKKA

ただいま風味絶佳さんではナナクラ昆布POP UP CAFEを開催中です。

メインメニューは昆布出汁がしっかり効いている、はちみつが隠し味の素敵なパスタです。

味変で、大根のコンフィチュールを途中で加えると、また違ったおいしさになります。私はこの大根のコンフィチュールどハマリです。

合いすぎる。

10月いっぱいまでのメニューなので、みなさまお見逃しなく!!!!

今月発売のじゃらんにも、このメニューが掲載しております。


このメニューを監修させていただいので、私の名前もちゃっかり載せてもらいました。

だしBAR in FUUMIZEKKA

札幌初(たぶん笑)の一日限りのだしBAR。

昆布だしは、心から美味しいと感じることのできる魔法のスープ。
日高産の根昆布と素材を合わせた「合わせだし3種」をご提供します。

限定オリジナルメニュー 1,300円(税別)
おむすび 2種
おだし 3種
副菜
お好きなお飲みもの
極細昆布のおみやげ(600円相当)
✳︎お好みでスイーツセットにもできます。

日高昆布は磯の香りを感じ、
他の素材と合わせると、
素材を邪魔することなく素材の味を引き立てるのが特徴です。

朝からていねいに、心を込めてコトコトします。

数量限定です、お早めにお越しくださいね。

風味絶佳 北広島市希望ヶ丘1丁目14-14
9月28日
11:00〜16:00(スープがなくなり次第終了です)

【重要!】
BARなので、ドレスコードを設定❤️
・シャツ(色、柄は問いません)
・ ネクタイまたは蝶ネクタイ
・ ベスト
絶対ではありませんので、
どれか1つでも身につけてご来店いただけますと、木村と佐藤がよろこびます。なんかいいことあるよ!✨

wine-Whatに掲載していただきました!

今月号のWINE-WHAT⁉︎にナナクラ昆布を掲載していただきました✨

昆布のイメージとはかけ離れた、ワイン冊子に掲載してもらえて、昆布の新しい可能性を評価してもらえたのかなととても嬉しいです!

こちらでも紹介していただいてます^ ^

新しい北海道グルメおとりよせ選り抜きベスト8

もらってうれしいおしゃれな昆布のナナクラ昆布です。

 

9月10月イベント出店情報

【北のめぐみ愛食フェア】
9月5日(火)~8日(金)
10:00~17:00(最終日は16:00)
北海道赤レンガ庁舎園庭
ナナクラ昆布定番商品、極細こんぶと根こんぶを販売します。北海道にお越しの方、観光がてらぜひお立ち寄りください。

【モリタの箱フェス】
9月9日(土)
12:00~20:00
カフェスペースMEET(Phisical)
札幌市の化粧箱作成といったらモリタさん。ナナクラ昆布の根こんぶの箱もモリタさんに作成してもらいました。モリタさんにお世話になった店舗さんの商品が一同に集結するイベントです。パケ買いしてしまいましょう!

【手しごとの収穫祭】
9月12日(火)~16日(土)
10:30~18:30(最終日は17:00まで)
チ・カ・ホ  憩いの空間(東)・憩いの空間(西)
テーマは「暮らしにデザイン」。今回は定番商品の他に、昆布を使ったクッキーなども販売します。暮らしにデザインを添える、ナナクラ昆布です。

【円山style+Ⅱ】
10月11日(水)~17日(火)
10:00~20:00(大丸札幌店に準ずる)
大丸札幌店7F暮らしの彩り
テーマは秋の収穫祭。定番の昆布を始め、食べ物にまつわる雑貨も登場します。

【美しが丘TSUTAYAコミュニティ】
10月20日(金)~22日(日)
TSUTAYA美しが丘店
同じ価値観、同じ趣味を持った人との出会いを創り発信。
地域住民という「ヒト」を主役となる場を提供することで
「時間」「空間」「仲間」といった価値を持つ店づくりがコンセプト。
ナナクラ昆布もその一員に。

POP UP CAFE in 風味絶佳!

風味絶佳さんで初のPOP UP CAFEを開催します。

9月3日から2ヶ月間、風味絶佳店内はナナクラ昆布一色に。

この2ヶ月間は、オリジナルのメニューになります。お得に、極細こんぶのお土産ついてます!

この間、イベントも開催です^^

9月20日21日と10月23日24日は前回好評だったベジスイーツを。要予約なのでみなさまお早めに。

9月28日はだしbarやります。今のところ、どうしようかなぁというところ。
でも昆布のおいしさに触れることのできる1日となるはずです。

期間中、イベントについてのお問い合わせは風味絶佳さんまで!

本 珈琲 おつかいもの 風味絶佳(ふうみぜっか)

〒061-1261 北海道北広島市希望ヶ丘1丁目14-14
TEL 090-2050-7277
※お店が混んでいる時は繋がらないこともありますが、
お問い合わせはお気軽にお電話ください。
(メールより早くお返事できます。)

e-mail fuumizekka@gmail.com
http://fuumizekka.com/
営業時間/10:30-17:00
定休日/金、土、祝日

見た目も使い方もおしゃれな極細こんぶの使い方

ズッキーニ、夏野菜ですね〜。
今回の味付けは、マヨネーズ!そこにペッパーの代わりにミルに入れた極細こんぶをゴリゴリ・・・

塩胡椒ほどではないですが、塩気もアクセントもほんのりついて美味しいです。

昆布もなんだかおしゃれに見えますよね☆

おしゃれなひとはだしをとるナナクラ昆布です。
http://nanakura-kombu.com

日高昆布のおいしさが発揮されるのはこれ!

やっぱり煮物!です。

日高みついし昆布の美味しさを発揮する食べ方は、これだと思ってます。

等級の低い早煮昆布ではなく、一等、二等級のものは食べ応えがあり思わず「美味しい!」とこぼれます。

昆布巻きにしなくても、ちょうどよい大きさにカットしてそのまま鍋に入れて煮込むだけ。

ぜひたくさんの人に食べてほしい。

もらってうれしいおしゃれな昆布はこちらから
http://nanakura-kombu.com

マカラボに掲載していただきました!

北海道リレーション株式会社さまが運営する若者のための情報発信サイト、マカラボに掲載していただきました!

おしゃれなひとはだしをとるー「ナナクラ昆布」代表 木村真依子さん

何度か、こうやって起業までをお話しさせていただくことありますが、振り返るたびに、初心に戻り、今の自分に足りないもの、忘れてしまっていることに気づきます。

日々精進。

 

おしゃれなひとはだしをとるナナクラ昆布です。
http://nanakura-kombu.com