【取扱店舗が増えました】Zenibako Style

銭函駅すぐ隣にたたずむ、Zenibako Style

カフェと併設しており2階からは海を眺めながらコーヒーを楽しむことができます。

ナナクラ昆布も海の恵み。勝手に縁を感じております。

 

繊細なお皿やグラス、UNGAブランドも充実したこのお店。ぜひ足を運んでみてください。

Zenibako Style
銭函2丁目2-8
OPEN火・水・木

お店がお休みでも、カフェは営業しています。その際にお店の商品を見ることも可能です。

おしゃれなひとはだしをとるナナクラ昆布です。

http://nanakura-kombu.com

brasserie coron×ナナクラ昆布

coronさんでは2月中ナナクラ昆布とコラボしたメニューを展開していただいています。

パン屋さんに続き、レストラン店舗のご紹介です。

丸井今井札幌店大通館3Fに構えるbrasserie coronさんでは、ランチアミューズとしてナナクラ昆布を使った前菜を堪能できます!

上から順に、

◎昆布パイ
◎冬野菜と昆布のクリーム
◎若鶏のポシェ 昆布オイル
さらに、
◎昆布バゲット(coron本店さんでも発売中)

こんなにも日高昆布特有の味を引き出し、かつ美味しい料理は食べたことありません。

さらに、若鶏のポシェの器の中にはお口直しの出汁が入っています。

鶏出汁と、日高昆布の磯の香りが絶妙にマッチしており、口に含んだ瞬間になんだか地元の風景を思い出しました。

2月22日には塚田シェフとのトークセッション。こちらも乞うご期待です。
(後ほど詳細アップです^^)

おしゃれなひとはだしをとるナナクラ昆布です。
http://nanakura-kombu.com

boulangerie coron×ナナクラ昆布

2月中、(と言ってももう半ばを過ぎてしまいました…)札幌だけでなく今や北海道を代表するcoronさん全店で、ナナクラ昆布とコラボしたパンやお料理を提供していただいております。

まずはパン屋さんのboulangerie coronさん。

当初、突然バスセンター付近に1号店をオープンしてから、あっという間に赤れんがテラス店と丸井今井札幌店にもお店を構えていますね。

パン屋さんのほうでは、「昆布のバケット」

と、「極細こんぶのキッシュ」

この2種が店頭に並んでいます。

2店舗どこでも購入可能ですよ^^

バケットは、しっかり昆布の風味がついているのが特徴です。
トースターで焼くと、さらに昆布の味が引き立ちます。

たまに昆布を入れたパン見かけますが、ここまで昆布の味を引き立たせているパンは初めてです。

キッシュは、昆布との相性が良い鱈のキッシュです。
昆布が鱈の味を引き立てています。

2月ももうわずか・・・ぜひcoronへ!

おしゃれなひとはだしをとる
ナナクラ昆布です。

http://nanakura-kombu.com

cafe Chise minamina 限定メニュー

お取り扱い店舗のひとつ、cafe chise minaminaさんでは、

今月ナナクラ昆布を使って限定メニューを出していただいています。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

極細よりも太い刻みこんぶをパスタと一緒に茹でて和風ベースに仕上げてくれました^^

黒千石ともコラボしています。

太麺もちもちパスタは昆布の歯ごたえも合わせて食べごたえ抜群。

今回も元気をもらっておなかも心も満たされました♡

もらってうれしいおしゃれな昆布はこちらから
http://nanakura-komb.com

お料理教室「cooking class kotaki」

円山にあるお料理教室「cooking class kotaki」さんでは、ナナクラ昆布を使用したお料理メニューを出していただいています。

今月は「ユリ根のすり流し」

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

トッピングにナナクラ昆布を添えてます。

そのほか、2017年はナナクラ昆布をたくさん使用していただけるそうです^^

4月にはコラボ開催の日高昆布講座も開催する予定です。

詳細は後日・・・

料理教室についての詳しい情報はこちらから
http://chibijam.com/cookingclasskotaki.html

もらってうれしいおしゃれな昆布はこちらから
http://nanakura-kombu.com

風味絶佳 × OYT Factory×ナナクラ昆布

北広島にあるブックカフェ、風味絶佳さんでは月一回ベジスイーツを展開しています。
2016 風味絶佳 × OYT Factory 「おいしく野菜を食べよう!」

今月はナナクラ昆布を使用したベジスイーツが登場!甘いものとのコラボはなかなか難しい(と思っている私。)昆布。どんなふうに変身するのか楽しみです^^
8月28日(日)29日(月)の二日間、完全予約制とのこと。

気になる方はぜひ風味絶佳さんにお問い合わせを!

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おしゃれな昆布はこちらから
http://nanakura-kombu.com

取扱店舗情報 宮川新市商店さま

こんな味のあ~~るお店で取扱開始です^^

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札幌東区にある「宮川新市商店」さま。宮川商店と呼ばれ親しまれています。

全種類取扱していただいております☆

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ママさんの間では今大人気の商店です。

なぜ大人気かというと、「本物」が置いてあるから。

お醤油やみりん、お砂糖に米麹などなど・・・

スーパーでは手に入らない上質な調味料を取り揃えています。

そんな中に、ナナクラ昆布の商品の良さを認めてもらい置いてもらえて本当に光栄です。

宮川商店さんに商品をご紹介してくれたゆゆた工房さん、ありがとうございます!

調味料にこだわりたい方、ぜひ一度足を運んでみてくださいませ。

ナナクラ昆布も素材にこだわっています。
そんなナナクラ昆布はこちらから。

http://nanakura-kombu.com

【取扱店舗が増えました】美饗庵うさぎ家

こんにちは!今日からやっとまた札幌も気温が上がってくるみたいですね^^

さて、またナナクラ昆布の取り扱い店舗が増えましたのでご紹介です。

美饗庵うさぎ家

京都にある、なんと昆布料理専門店さまです。

しかもオーナー様は昆布大使で、お店のホームページにもたくさん昆布について詳しく書かれています。私もとってもありがたく拝見しております。

そんなお店から、お問い合わせいただき昆布を取り扱いたいと言っていただけたのは本当にうれしい限りですね。

わざわざディスプレイした様子の写真を送っていただきました!

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アンティーク調の内装と昆布が良く合いますね~^^

いつか会いにいきます!

ナナクラ昆布はこちらから

http://nanakura-kombu.com

極細こんぶを堪能!

ナナクラ昆布取り扱い店舗さまのひとつ、Cafe Chise minaminaさま。

ここでは極細こんぶを使ったメニューを出してくれています^^

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「たっぷり昆布の照り焼きチキン!」

鶏ももをカリカリにグリルしたものに甘辛く味付けされたたれと昆布で和えた一品。

サラダにも極細こんぶのオリーブオイル漬けが添えられています。

やっぱプロは違いますね。

昆布のおいしさとこうやって使ってほしいというのが存分に発揮されている一品となっています。

期間限定メニューとのことなので、皆さまお早めに!

もらってうれしいおしゃれな昆布はこちらからもチェック!
http://nanakura-kombu.com

取り扱い店舗⑨

浦河初進出です^^

cafeアッシュさんにて取り扱い開始です。

cafeアッシュ

ここのオーナーさんは、本業POPライターなんです。
手描きでポスターやチラシ、看板を作る人。

店内はこんな感じ^^

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テーブル席とお座敷があります。

お座敷のところに飾っていただきました☆

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ここのオーナーさんは、私の母の友達で、昔から絵が好きだった私はよく仕事場に
遊びに連れてってもらいました。

沢山並ぶインクや筆、下絵やその他画材たちにうっとり。

大きくなったらここで働く!とも言ってました笑

ここは私の原点だと思ってます。

ここで、デザインやPOP、広告などの魅力や、

すばらしさを教えてもらったおかげで

私はずーーーっと美術にかかわる選択をしてきました。

昆布で自分のブランドを立ち上げたいと思ったのも、ここでデザインのすばらしさに
触れていたからです。

その根本がずーーーっとあったおかげで、それがいろいろな縁となり

今こうして自分の満足するブランドが立ち上げられていると思ってます。

久しぶりにここにきてとってもなつかしさがこみあげてきました!

また遊びにいきますね~^^

http://nanakura-kombu.com/