昆布のこんな使い方♪

ゴールデンウィーク真っ只中でも昆布の追及は止まりません♪

鶏ハムって今流行ってるので、鳥ハムの昆布〆を作ってみました^^

下味をつけてラップでぐるぐる巻きにするところから昆布をぴったりくっつけて、さぁどうなるか・・・

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おおっ

昆布がぴったりくっついて、なおかつ鶏ハムの水分を吸って柔らかく仕上がっている^^

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昆布のグルタミン酸は、お肉に含まれている成分と合わさって相乗効果でおいしくしてくれます。

鶏むねの淡白さと昆布の磯の香りがマッチする一品。

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昆布のおしゃれな活用法^^みなさまぜひどうそ!

http://nanakura-kombu.com

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