めっちゃ好きなやつなんです。

極細こんぶ、ポン酢に漬ける食べ方に次いでとってもおすすめなのがこれ!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

生春巻き!

リーフ類(もちろんパクチーもりもりで!)に、ごま油とナンプラー、そして極細こんぶを振りかけてわさわさしておきます。

しばらくすると、昆布がしんなり。

これを生春巻きの皮で包んで完成です^^

今回はエビを入れました。

好きすぎて、作ると3日連続で食卓にあがります。

ぜひ試してほしい一品です!

またまた取り扱い店舗情報!クロスホテル札幌さん

なんとこの度、クロスホテル札幌さんにて取り扱い開始しました!

モダンな空間に置かれたナナクラ昆布は、いつもと違う印象を与えます。

北海道のお土産にぜひどうぞ!

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クロスホテル札幌さんの情報はこちらから

https://www.crosshotel.com/sapporo/

取り扱い店舗情報です^^hokkaiyaさん

取り扱店舗が増えました!

小樽にあるhokkaiyaさんです。

小樽市場内にあり、突然素敵な雑貨屋さんが現れます。

古いアンティークな家具とよくマッチしてくれてうれしいです。

小樽観光に行ったかた、ぜひ足をお運びください。

画像に含まれている可能性があるもの:室内

hokkaiyaさんの情報はこちらから
https://m.facebook.com/hokkaiya/?locale2=ja_JP

お中元・引き出物・内祝い ギフト揃ってます^^

今日でいよいよ5月もラスト、明日から6月突入です。

北海道はゆっくりと夏に近づいています^^

さて、夏といえばお中元、6月といえばジューンブライドで引き出物を探している方多いのではないでしょうか^^

ナナクラ昆布ではそんなシーンに最適なギフトご用意しております。

【特選セット】6,000円(税込6,480円)

 

【アソートセット】2,000円(税込2,160円)

 

【スタンダードセット】2,500円(税込2,700円)

その他、夏のフラワーギフトもご用意しています^^

詳細は後日です。

のしも対応していますので、ぜひナナクラ昆布のギフトセットよろしくお願いいたします^^

 

詳しくは、ナナクラ昆布のギフトページをご確認ください。フォームよりご注文可能です。↓
http://nanakura-kombu.com/gift/

起業きっかけストーリー第一章 第六話

起業きっかけストーリー第一章 思い立ってから起業まで

第六話 未熟者のまま次のステージへ。

印刷の知識もだんだん備わり、印刷屋の営業マンとしても板についてきたころ、それは突然やってきた。

倒産・・・ではなくある女が上司として入社してきたのだ。

まだ20代だったが、すごく仕事のできる人ではあった。今思えば、彼女の言っていたことわかる部分もあるし、彼女なりの苦労や思いやり、私の知らないところでもしかしたらなにか色々やってくれた部分があったのかもしれないし、真似すべきところはごまんとあったはずだ。それでも彼女の営業スタイルや仕事への価値観がどうしても受けつけなかったのだ。あれからもう何年もたっているので、丸くなっていることを願いたい。

そもそもなぜそんな人がやってきたのか?以前のブログでもつづったが、やはり社長自身が新入社員である私たちを扱えきれず、その彼女にまかせようという魂胆だった。

もちろんまったく関係のない業種からひっぱってきたので印刷の知識はない。いくら仕事ができても、そんな人に仕事を教わるわけにもいかないという私のプライドが、より一層彼女との仲を険悪にしていった。

当時不器用だった私は、表面だけでもへらへらして相手に言われたことを聞いているふりして流すということができなかった。

なのでいつも私は彼女にマークされ、ことあるごとに衝突していた。

印刷の仕事も好きだし、この会社も好きだ。辞めたくない、、、が、彼女がいる限りもう無理だ。辞めよう・・・。

藁にもすがる気持ちで、そのままの気持ちを社長に告白した。なにか変わるかもしれない、辞めたいと伝えたとはいえ、なにか変わるかもしれないと淡い期待を持っていた私に返ってきた返事はこうだ。

「うん、俺も正直もう二人(新入社員の私たち2人)雇うのきついと思ってたんだ。それに、あいつ(例の彼女)とも無理でしょ?」

会社や組織、現実はそんなに私に味方じゃないと痛感した瞬間だった。
でもそういわれたらもう晴れやかに辞めてやる。

このとき、私はなんだか燃え尽き症候群になっていた。昆布で起業することも、なんだかもうどうでもいい。次の仕事はどうしようという不安はあったが、もう絶対印刷屋にはならないと強く誓い、あっという間に会社を去った。

退職してからは、一度も社長及び彼女とは接触していない。

社会人になって2年と少し。社会人としてなにも育ってないまま次のステージへ意図することなく向かうことになってしまった。

つづく

【出店情報】サマーマーケットin大丸札幌店7F

あっという間に5月も残りわずか、夏が近づいてきました。

6月の出店情報はこちらです^^

 

大丸7階・ライフスタイル雑貨売り場にて、《衣・食・住》をテーマに初開催される【サマーマーケット】。

今回、《食・住》をテーマに“ナナクラ昆布”・“ビューティブロッサム”・“EVERYDAY OLIVE plus”のチームで夏の大丸7階西側エスカレーター前を彩ります♡

分野の違うメンバーが、それぞれのこだわりに共感し更に広がる《こだわりを楽しむ輪》の発信。

たくさんの皆様に、ご来店頂けると嬉しいです♪

◆ナナクラ昆布・木村 真依子◆
http://nanakura-kombu.com/

『もらって嬉しいおしゃれな昆布』をコンセプトに日高みついし昆布を道内外に発信しています。
目をひくパッケージ。甘味を感じる磯の香り。気軽に使えるラインナップも。
昆布を味わう楽しささえも感じる《特選こんぶ》《根こんぶ》《極細こんぶ》のラインナップ他、新たなアイテムも登場します♪

◆Beauty Blossom・佐藤いづみ◆
http://beauty-blossom.jp/

美容業界のプロ目線で
『女性の美しさが花開きますように・・・』
をコンセプトに身体の内外から美を追求する商品を開発・販売しています。
《アロニアダイエットティボーテ》《化粧品》他、今回のイベントで発売を迎えるアイテムも登場します♪

◆EVERYDAY OLIVE plus・佐々木 麻里・斎藤弥生・福島三智子他◆
http://everyday-olive.com/

『I wish you be
always filled with Happiness‼︎
〜あなたがいつも幸せでありますように〜』
をコンセプトに、オリーブオイルを始めとした日々の生活にエッセンスを加えるアイテムを発信しています。
食卓を囲む楽しさを表現する《キルンワーク作家・斎藤弥生さん》のガラス食器や、紅茶の魅力を発信し数々の“アフターヌーンティー会”を主催。ホテル採用のオリジナルブレンドティーも手がける《Le Songe 福島三智子さん》セレクトの紅茶他、イタリア人がリピートする《有機パスタ》《農園直送野菜のマルシェ》、初登場!金賞受賞!これぞイタリア‼︎な《エキストラバージンオリーブオイル》他、グルテンフリーなアイテムも登場します♪

【開催場所】
大丸札幌店7階・西側エスカレーター前

【日 時】
6月28日(水)〜 7月4日(火)
AM10:00〜PM8:00
※7月1日 数量限定福袋発売!

たくさんの皆様にお会いできることを楽しみにしています

母の日ギフトにどうですか?~季節のフラワーギフト~

5月といえば、母の日ですよね。昨年もたくさんのご注文いただきました。

今年から、こんなギフトご用意しました。

季節のフラワーギフト

2,800円(税別/箱代込)

  • 極細こんぶ40g×1
  • 根こんぶ50g×1
  • 季節のドライフラワー

ナナクラ昆布の定番セットに季節のお花(ドライフラワー)をあしらいました。
お花単体でも飾れる仕様になっているので、お花が好きな方や記念日や行事のプレゼントにいかがでしょうか?
※商品本体に破片が混入していることはありませんが、ボックス内に破片が散らばることもございます。気になる方はご遠慮ください。

季節によって変えていこうと思っていますが、母の日に向けてのドライフラワーの内容はこちら。

  • ライスフラワー 花言葉:豊かなみのり
  • 千日紅 花言葉:変わらぬ愛情
  • ユーカリ 花言葉:記念・思い出
  • ダスティーミラー 花言葉:あなたを支える

※ドライフラワーは予告なく変更することがあります。

もちろん、花言葉を説明したカードも同封します^^

母の日に感謝を伝えてみませんか?

限定20セットです。ご注文はこちらナナクラ昆布ウェブ内のお問い合わせフォームよりご連絡ください。
http://nanakura-kombu.com

地方発送も承ります(別途送料いただきます。)

心でおいしいと感じよう

最近、昆布講座に呼んでいただくことが増えてきたのもあり、私自身勉強も欠かせません。そんな中で思うことがあります。

心でおいしいと感じることの大切さ

出汁の魅力ってここにあるんだと思います。

出汁を使うと、よりおいしくて、塩や調味料がなくてもしっかりコクが出て、
本当に魔法のスープだと思います。

舌でおいしいと感じ、そして心でも味わうことができるのが昆布出汁のチカラですね。

昆布ってすごい!

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おしゃれなひとはだしをとる
http://nanakura-kombu.com

朝はおにぎり派

おにぎりって楽ですよね。おかずを作らなくても、たくさん具を入れて握ればおかず兼ごはん。。。って思ってるのは私だけ?

子どもも良く食べるので、朝はすっかりおにぎり派です。

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

今回は梅とカツオとそして極細こんぶ。

なんでこんなに相性いいんでしょうねお三方。

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ラザニア作りました^^

先日のkotaki先生のお料理教室で作ったラザニアを再現しました。
kotaki先生のお料理教室はこちらからhttp://chibijam.com/

先生とまったく同じおいしさではないと思うけど、レシピ通りに作ったら…

なにこれおいしい!!!!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

なんとケチャップやコンソメなどの調味料使ってません。

でもこんなにもコクがありおいしい。そして日高昆布がこんなにも合うなんて。

kotaki先生のレッスンメニューなので、ここで詳しく公開するわけにはいかないのが残念。

ラザニアソース、冷凍もできるのでストックしておくと急なお客様にも対応できていいですね♪

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